成都冬至羊肉

  成都冬至羊肉:

  冬至作為傳統節日,冬至節是非常典型的一個歲末時節。與其它傳統節日不同的是,在漫長的歲月中,竟然沒有滲入大量的、斑駁龐雜的人文典故。冬至節沒有太多妙趣橫生的傳說,幾乎還保留著這個節日原初狀態的單純節令的意義。

  成都人冬天吃羊肉湯,滋補養生,也應了古人說冬至是最好的進補季節!成都人的羊肉湯,總是有點與眾不同!

  成都人的羊肉湯,湯白味鮮。

  重點是,成都人羊肉湯的配料!

  成都人覺得辣才暖和,

  湯鍋類也一定要加一個干辣椒!

  成都的羊肉餐廳不勝枚數,但要喝到好喝的湯,吃到正宗的羊肉,不能隨遇而安。為此,小編為大家收羅了成都片區的巴適羊肉,為你呈上一幅“羊肉美食地圖”,今年換個地方吃羊肉。↓↓↓

  吃貨們,收貨吧!邊看邊吞口水吧!

  成都冬至吃羊肉地圖

  

  

  

  

  

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  成都冬至羊肉餐廳:

  成都最拿得出手的羊蝎子

  蘭馨園

  

  羊蝎子這個北方的蒼蠅館子里的明星菜品,可能很多成都人卻都沒聽過,其實就是燒羊脊骨。蘭馨園一家開在咔咔里面的館子,雞鴨魚牛羊一樣都不少,且都做的不差,真的很佩服大師傅的功力。

  

  雖然店中美食品種繁多,最讓人印象深刻的卻是羊蝎子,雖然骨多肉少,但卻滋味濃厚,既有北方的濃郁厚重有兼具四川的鮮香爽辣。一旦上手就停不下來,啃肉吸髓,再來兩口二鍋頭,那就是冬天里的一把火。

  地址:雙林巷11號附3號

  馬頭琴,鴻雁曲,做會蒙古人

  蒙古大營

  內蒙羊肉每天空運到成都已經不稀奇了,而為了營造蒙古族吃肉喝酒的豪邁氣氛,專門從內蒙定制蒙古包安札在成都,獨有蒙古大營一家。

  

  

  悠揚馬頭琴,深情“鴻雁”曲,一杯馬奶酒,一口手把肉,蒙古包端坐。此時此刻,放牧草原浮現眼前,浩瀚星空頭頂高懸,內蒙古的空氣純凈清新,蒙古大營就是這樣一家能給人如此幻覺的地方。內蒙的肉,內蒙的烤法,只上肉不抹料,皮脆柔嫩原味呈現。

  地址:(雙流縣)麓山大道內側萬安大道三利麓山城。

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